飲食店を開業する時にこんな悩みがありませんか？また飲食店転職を考えた場合、この悩みが分かるだけでも価値があります
経費・募集・人件費・集客など全ておいてお金が必要になります、特に地域よって導線が1つ違う、お金を借りたいけどいまいち不安しかない、web集客が必要と言われているけど騙されるかもしれない、そんな時にこの記事をご確認ください
今回は開業プログラム：クルーでどんなことが出来るか相談していきましょう、相談自体は無料なのでトータルコストで自分が思っている以上にお金が安くなる場合は是非お願いしましょう
＞無料相談：費用を聞いてみよう＜
目次
開業プログラム：クルー について
開業プログラム：クルー
- 開業資金を安く抑えたい
- 開業した後の集客が心配
- 良いお店を作りたい
- 物件選びを失敗したくない
- 銀行とのやりとりを、どうしたらいいかわからない
- コロナ禍での開業が不安
全員思う事、経費はかけたくない。
クルーではお店開業プログラムがあります
- 資金調達：銀行との調整「何％かは直接銀行と話すより0.1％でもう安くなります」
- 物件紹介・物件工事：土地と床・壁紙変更「提携店舗でやるので安心価格になります」
- 人材確保：地域によっては全く集まらない事がある
- 集客：広告・web集客など時間を掛けるより出来上がった方式で安く終わります
忙しいと相見積もりはなかなか取りづらい、そのために「クルー」にお願いして相見積もりを取るようにしてください、一個でも高い場合は契約の確認を必ずしておきましょう
キャンペーン・モニター募集
2021年8月ですが毎月やるので基本的には金額を想定してモニター募集をしましょう
モニター募集とは？・・・新規店舗を出したときに評価を上げる為に口コミや画像提出が必要と思います、どんな時でもモニター募集は半額であってもそのままweb集客にも必要です、どんな時でもモニター募集を受ける事をお勧めします
クルー株式会社：店舗開業特化サポート
成功する新規店舗の出店を得意としており、出店から集客まで全て一貫してサポートをすることができる特徴をもっております。
これから独立をしたいという方、店舗を出店を考えている方がいましたら是非ご紹介ください。
新規出店サポート
飲食店舗に行く人はこちらをご確認ください
店舗にはこれだけの項目が必要なります、もしも今後独立したい人も多くいると思います
ちろん、「クルー」にお願いする事も可能ですが店長などにも相談してどんなことがあったかを聞いてみましょう、この上記9つは全員苦労しております
逆にもしも店舗に足りない部分があったら教育のためにやってみましょう、もしも足りない場合は店長に「クルー」と言うシステムがありますと伝えてもいいでしょう。
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店舗開発の必要プロジェクト「私の体験談」
成功するための店舗開業のポイント！
- 1.初期費用と毎月のランニングコストの圧縮
- 2.立地・物件・内装
- 3.集客方法の確立
- 4.人材の確保
これは私の体験談です、小売店舗やサービス業で出店、経費経費経費ですね
①初期必要・ランニングコスト
これは私の体験談です、小売店舗やサービス業で出店、社長といつも悩んでいました
これは店舗によって粗利率や決まった人件費などを検討し、初期原価や初期備品・posを使用料やフランチャイズ使用料など非常に掛かります、電話は一つとっても経費は非常に掛かります
最近ではクレジットカードや今後PAYPAYも使用料がかかるのでそんな打ち合わせも結構行います、電話だってNTTに電話して今日はうまく行かないので今度にお願いしますと言う事も山ほどありました
②立地・物件・内装
立地×物件×内装と3つ合わせた問題が出てきます
立地は良さそうな所が実は失敗する、物件高い所が良い！というわけではありません、実はやはり家賃が重要です、店をつぶすために一つは家賃です
路地が一つ違うと売り上げが大きく変わります、1Fと2Fでも家賃の差は大きいです
しかし職種によっては「家賃」の金額で大きく変わります、理想は1F+大通りですが、家賃が高すぎでやめる事も出来ない事もあります
飲食店であれば、大通り1Fは家賃が高すぎる、2Fを選ぶときに条件があります「1Fが飲食店」がおすすめです、飲食の為に1Fを見て2Fを見ていき入りやすい傾向です、しかし1Fが小売店やサービス業では2Fは見てくれません、そんなイメージを皆さん持っていると思います
紙にすると分かりやすいですね
内装は集客ではなく、利用率を向上させるために演出です、飲食店では「味が良ければ人が来る」そんな時代ではありません、トータルサービスを勉強するために「クルー」にお願いする事も良いともいます
私としては「家賃」が安い所が最重要です
③集客方法
一昔前はチラシや広告でした
時代が変わり、web広告やTwitter・インスタグラムなど集客方法を大きくあります
ブログを書いたり、新しい商品をインスタグラムで写真、新しいイベントはTwitterで出すひとも多い、しかしフォロワーがいないと意味がない、web広告でもSEO対策が出来ていなければ基本0です
私もブログを書いておりますがよほどの能力があれば何とかなりますが、ここだけは「クルー」に任せても良いですし、SEO会社にお願いする必要があります
店舗webページですと最低10万～200万ほど掛かります、ウェブページでお金はかかますが一番安くのは「ペライチ」「ワードプレス」「note」などでブログを書いている人もいます
④人材の確保
地域によっては人材が捕まらない人が多いです
実は募集していて「さすがにちょっと」「その恰好」「ここしか出来ない」「ダメ人間」そんな人が多く来ます、そんな時には人材の確保システムがあります
何でもやっているのでマニュアルがあり、店長が考えている以上もっと詳細なコメントなどが出来ておりうまく取れるシステムを持っています
「クルー」では全てにおいてマニュアルです、それが正解か？と言うと違うかもしれません、しかし経験と知識で成功する確率が数パーセントは上がる可能性があります
私の個人ですが人件費を下げたい人が多く、ぎりぎりにする人もいます、しかし個人的には逆に給与を上げたら変な人は一切来ません、逆に給与以上の正社員のスタッフもいる事が多いです、2店目・3店舗を考えたら初期人材の確保は必要です。
※始めた準備を忘れてしまう
開店準備前は「売上だー」「客数だー」と言われていますが、個人でやると途中から「経費」に代わっていきます
良い店を作ろうと思うと非常に経費が掛かります
そのために「クルー」は1点から100点までトータルコスト・トータルクオリティを最初に準備をしてくれますので全てを行ってくれる「サポートコンサルティング」です
まとめ：店舗開店準備「クルー」
新しく店舗開業・転職を選んでる人は、少し勉強になったかもしれません
全国どこでも可能、相談だけなら無料です、無料のコンサルティングとお考えましょう。
クルーでは無料相談で是非可能と思ったら是非、ご契約ください
クルー株式会社|店舗開発支援・不動産コンサルティング
会社概要を確認してから無料登録をオススメします
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