飲食店が喜ばれる転職。20代なら未経験者も飲食業界は大歓迎。

飲食業界で見聞きする事がたくさんある、ホールスタッフ、キッチンスタッフですが、未経験でも歓迎されるところがたくさんあり、求人数も沢山出ています。

カンタンに2つの職種の説明と、未経験者におすすめの求人を紹介しておきます。

ホールスタッフ

表に出てお客様を直接おもてなしをするウェイター、ウェイトレス等々のスタッフということを意味します。お客様を席に誘導したり、注文を取ったり、頃合いではお客様との雑談も求められるのです。

キッチンスタッフ

その名前の通り、食物や飲み物を作るスタッフを意味します。しかしながら、お客様からキッチンが見えるお店であると接客と調理を同時並行的にこなさなければなりません。とりわけ、お客様が過多になる時間帯は慌ただしくなってしまうためスピードも求められるのです。

オープニングスタッフ

企業が業務をスタートするにあたり、新たな形で募集しているのがオープニングスタッフです。未経験の方にオススメしたい背景には、オープン前に研修制度が見られることです。お客様がいない落ち着き払った環境で、業務に関したことを学習できるのはメリットではないでしょうか。

それに、1から人間関係を確立していくので仲間意識が生まれるのも魅惑的です。

現実の上で働き始めてからステップアップするためのポイントというのは？

未経験者から経験者となるには、どうやったら良いのでしょうか？働く上でのポイントをレクチャーします。

またその間に資格を取ることをお勧めします、独立するために未経験から独り立ちが出来る為を経験できる姿勢を出しましょう

積極的な姿勢

未経験の方に関しては、スキルも何一つないところからのスタートになります。そこで、大切にしほしいのは前向きな姿勢になります。自主的にすすんで業務を引き受けることによって、やる気のある人材と見てもらえます。

スタッフとの連携を大切に考える

飲食業界は大勢のお客様を相手にしなければいけません。そういうわけで効率的に動くことが重要となり、周辺のスタッフとのチームプレイが要されてきます。

資格を取得する

未経験の間は、とにもかくにも仕事をこなすことで精一杯ではありますが、じきに業務に馴染んできて仕事がマンネリ化することも想定されるでしょう。それを回避するために、おすすめしたいのが資格を取ることです。

調理師またはレストランサービス技能士に関しては、実務経験を積みあげることによって資格取得にチャレンジすることができます。

飲食業界の最近のトレンド

しかしながら、以前からテイクアウトを行なっていたファーストフードでは、コロナショックでも前年度よりも高い業績をあげている企業がたくさん出るなど、業績は二極化しています。

未経験から飲食業界へ転職するケースでは、社会情勢を見ながら考えてみることが必要です

飲食業界の年収に関しては全体を通じて低いのが現状

飲食業界で未経験者のケースでは、正社員（東京都）の求人で1ヶ月に20万円～24万円/月くらいでスタートするそうです。

飲食業界の年収は全体を通じて低く、20代の間は月収が20万円前後が続くことも割と見られます。また、店長でも月収が35万円に到達するのは一部の会社で、待遇の企業差は大きいそうです。

飲食業の内もカフェ、スイーツ系が一番収入が低いというデータも存在します。飲食業界に職を変えるなら、手当も合わせてきちんと企業リサーチすることが必要不可欠です。

20代なら未経験者も飲食業界は大歓迎！ その代わり、企業選びはきちんと行いましょう

20代なら未経験でも歓迎される飲食業界ではありますが、その他の業界とは異なり待遇面は低いと思いますし、年齢またはキャリアでの収入の伸びも大きくはないです。これを受け、飲食業界に転職するならキャリアプランをきちんと考えてチャレンジしてみることをオススメします。

また、会社によってはこちらのキャリアアップに関するルートを、勤続年数や社内試験だったりはっきりとした判断基準を指し示しているところも存在します。そのような企業をセレクトしたり、店長候補という求人で人材育成意欲のある企業へ応募するなど、応募先をきちんとセレクトして下さい。

飲食業界のまとめと注意事項

これまでの飲食業界というのは、人材不足で売り手市場と言えましたが、ここ何年かの状況から調理以外のサービス系職種においては、転職にフィットする業界かどうか不透明となりました。

転職するなら、接客、販売を経験した後の店舗運営（店長）、店舗開発または商品開発といった業務を目論む、独立開業するといったあなた自身のキャリアプランを描写して目標を持ってチャレンジすることをオススメします。また、応募先企業に関してのきめ細かいリサーチも必要不可欠です。こちらの記事を是非とも転職の参考に活用してください。