飲食店：転職が多い理由について調査しました。

バラエティーに富んだ産業の中においても、飲食業界は離職率が高いというイメージを有している人はたくさんいらっしゃるのではないでしょうか

産業別でトップの数字になります。どうして飲食業界ではこれほどまでに仕事を辞める人が多くあるのでしょうか。当該の理由と他業種への転職を目論む際に成功率を強めるポイントについてレクチャーをしていきます。

長時間労働または将来への不安が転職の発端となり易い飲食業界

先程のように、産業別での離職率に関しましては宿泊・飲食サービス業が28.6％でトップとなっています。

どうして、これほどまで高い離職率となってしまうのか、理由を掘り下げていくことにします。

労働時間が長い

飲食業からの転職者が多くある傾向が高いバックグランドにあるのは、一番初めに労働時間の長さを挙げることができるのではないでしょうか。

その他、アルバイトがやにわに休んで人数が不足したケースでは、社員が埋めることになる事が多いでしょう。

そうなったら、より一層勤務時間は増加してしまいます。

原則として立ち仕事の為、体力的にも長時間労働を辛く感じる人はかなりいるでしょう。

休日が少ない

年中営業している飲食店においては、通常、スタッフ全員で一斉に休みを取ることは出来ません。

基本として毎日一定数のスタッフが勤務して店を回していかなけれなならないからです。

これを受け、日常的に人材不足になっている店、または試験期間中あるいは夏季・冬季休暇等々でアルバイトの休み希望が重なりやすい時期においては、社員が休みを減らして出勤する姿があります。

部分的には週休2日どころではなく、週に1度の休みもままならないというケースもあるそうです。

また、土日祝日またはよくある夏季・冬期休暇の時期に関しては飲食店ではピーク時のため、社員が主体的に出勤しなければならないトレンドもあります。

自分自身の子どもの学校行事に参加しづらいというデメリットも存在します。

これから先のキャリアプランが描きづらい

これらの例の負担が転職を考慮に入れる人が多い主な理由だと思われますが、それだけでなく、将来への不安という部分も見逃せないでしょう。

飲食業の仕事に関しては、原則としてルーティンワーク中心のケースがたくさんあります。スキルアップをしたいと考えても限界があって、将来に向けてのキャリアプランがそう簡単には描けないという事だってあります。

これを受け、飲食業から離れ、この先の選択の幅を更に増やせる仕事に就きたいと考える人が多いのだと言えるのではないでしょうか。

その他の業種への転職を成功させるための注目すべき点

飲食業は長い期間稼動し続けても、規定以上、あるいはその他の職種で活かせるスキルを積みづらいため、異なる業種への転職は厳しいと思ってしまう人が多いそうです。

しかしながら、スタート時から転職は困難だと決め付けずに転職準備を行えば十分に可能性はあります。

こちらでは、転職を成功させるためのチェック項目を取りまとめてみました。参考にしてみてください。

培ってきた経験を冷静になって考えてみましょう

転職活動においては、飲食業で培われた

• 「仕事への細やかさ」
• 「コミュニケーションスキル」
• 「状況判断力」

などバラエティーに富んだ面が見定められます。

これらは全て、この他の職種でも求められるスキルや経験になります。

自信を持ってアピールできるようにしておくことをおすすめします。

これらの経験を応用できる職種の絞り込みをする

その他の職種でも通用するスキルや経験と言いましても、ありとあらゆる仕事で求められるわけではないのです。

あるレベル以上、これらを応用できるような繊細な作業が要される仕事、または人と関わる局面がある職種、企業が求める人材のトレンドなどをチェックした上で転職活動を行なった方が、成功する可能性はアップします。

さらに、リーダーの経験があるのならマネージメント能力を、売上管理や分析の経験があるのならデータ管理に力を発揮する面をアピールできる職種を選択するのも良いと思われます。

それだけでなく、食材の知識を活かせば食品メーカーにもチャレンジできるでしょう。

どちらにしても、飲食業界からその他の業種を目論むケースでは、自己分析をしてあなた自身の強みを深堀し、志望企業に対しアピールできる点をピックアップしておくことが大切と言えます。