市場規模に関しましては拡大、景気に関しましては回復傾向にあります。また、O2O(Online to Offline)などビジネスモデルも多岐に亘っているので、市場の拡大は勿論人材の需要もなお一層高まっていて、売り手市場が継続する飲食業界では人材の配置が充足していない企業もたくさんあって、人材不足は深刻なテーマとなっているのです
恒常的な人員不足が発生する原因は、 飲食業界＝ブラック企業が多いというイメージがほとんどです。実際のところ雇用条件が聞いていたものと異なる、休みがなさすぎて体力が限界であるというような悩みは多く聞かれます。しかしながら近頃では、悪しきイメージの払拭または人材不足の解消の為に、職場環境または待遇の改善に力を注ぐ流れが広大化しています。
また、飲食業界においては接客または商品開発・調理・経営管理だったりバラエティーに富んだポジションがあって、資格やこの他の業界で培ったスキルが活かせれる職種が多くあると、その他の業界からの転職間口も広く整備されています。しかしながら、今日でもブラック基質の企業が残存しているのも事実です。
そこでここ最近は優良企業を求めて、転職エージェントを利用した転職活動をされる方が拡大をみせているのです。飲食業界を熟知しているエージェントを使用すると給与・労働時間・雇用形態というような条件は勿論、面接日程の調整または企業形態、上司の人柄などの内部情報もレクチャーしてくれます。
こちらのページでは、飲食業界の転職を手厚くサポートしてくれる人材紹介会社をご紹介しております。紹介している人材紹介会社は全て無料で使用できるので、転職を検討している方は一番初めにエージェントと相談してみることをおすすめします。
目次
転職エージェントを選択するときに注意するポイントは情報力とサポート力
転職エージェントを選択するポイントは次にあげる通りになります。
業態や現場の雰囲気やスタッフ等々の内部情報を熟知している
企業の内部情報に詳しい転職エージェントを選択すること。飲食業界でとりわけ多い退職理由は長時間拘束と過重労働、次いで福利厚生の希薄さになります。ブラック企業のイメージを拭い去るため、週休2日の徹底、社保または有給の充実を図った取り組みをしている企業が増加してきているので、有給休暇取得率等の実績をチェックしておきましょう。
店長または調理師など現場に従事するポジションの方に関しては、企業の業態だけに限らずあなた自身が配属されるエリアの店舗の状況や雰囲気等も聞きましょう。賄い代または社宅の自己負担額はどれぐらいか？などといった詳細を心得ているエージェントは、非常に情報力があり期待ができます。
書類添削または条件交渉などサポートが充実している
サポートが充実した人材紹介会社を選択する。ホールスタッフの応募書類に関しては履歴書のみのケースが大部分ですが、店長候補または本社職を目論む場合は職務経歴書の作成も必須となってきます。公式的な形がない職務経歴書を自分自身で作るのはハードルが高すぎるので、書類の添削を行ってくれるエージェントは実用的です。
部分的には、面接同行をしてその場でフォローして貰えたり、条件交渉をしてくれるエージェントも存在します。飲食業界で初めての経験として転職する方に関しては、こういった類のサポートを最大限活用することをおすすめいたします。
また、転職成功するとお祝い金が貰えるサービスを行なっている人材紹介会社も存在しますので、ぜひともチェックしてみて下さい。
経験やスキル（資格）を活かした職種に力を発揮する人材紹介会社
itk
保有求人数に関しては、常時10,000件以上と業界最大クラスの情報量を保有しています。
求人に関しては、SVや本部職のキャリア型から、新卒、キャリアチェンジ向けの未経験者歓迎型と、広範囲に及ぶ経歴や将来のビジョンに合ったセレクト方法ができるような仕組みになっています。
クックビズ
求人サイトの利用者数が飲食業界NO,1のクックビズというのは、7,000件以上の飲食企業と取引をし、おおむね30,000件の求人を取り揃えています。クックビズ独自の非公開求人もいっぱいあって、ホールスタッフ、調理ばかりか、ウェディングプランナー、本部職、経営幹部など取り扱う職種は広範囲にわたります。
パソナキャリア
取り扱われている求人のポジションに関しては、メニュー開発や営業というような本社職またはレストランシェフ・店長候補というような管理業務を含んだ求人が多いです。
しかしながら、パソナキャリアはリクルートエージェントと同一で、膨大な求人量を保持していて、さらにサイト内での分類があやふやになっているため、埋もれた求人の中から自分自身で好物件を探すのは手間暇がかかります。また、全体求人の8割が非公開求人となっていることによって、求人検索は担当者に依頼した方が良さそうです。
ペコリッチ
都内専用非公開求人を含む6000件以上の都内飲食店の求人を掲載している求人サイト
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ペコリッチより引用
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